吃鱼腥草、车前草、蒲公英能治癌？别再被忽悠了！

[摘要]鱼腥草、车前草和蒲公英不能抗癌，目前也没有发现有什么抗癌食物。

要点：

1、鱼腥草确实有抗病毒的有效成分“槲皮素”，但是含量很少，达不到防癌的效果，即使吃几百斤鱼腥草，人体也吸收不了。

2、一般的抗癌药物在杀死肿瘤细胞的同时也会对人体产生毒副作用，如果鱼腥草等野菜能抗癌，普通人不应该吃，儿童、孕妇等特殊人群更不应该吃。

3、目前也没有发现任何能抗癌的食物。野菜也不宜多吃，治疗癌症应该谨遵医嘱。

查证者：白衣山猫 （外科副主任医师）

最近，一篇题为《有些野菜能抗癌，快看看一起学习学习》的文章广为流传，文中提到吃鱼腥草、车前草、蒲公英等野菜能够治疗癌症。事实上，这些说法均不靠谱，全部是谣言。

首先，我们来看看，抗癌药物的作用机理。

抗癌药物可杀灭肿瘤细胞，这些药物能作用在肿瘤细胞生长繁殖的不同环节上，抑制或杀死肿瘤细胞，主要种类有：烷化剂、抗代谢药、抗肿瘤抗生素、激素、免疫制剂和植物类抗癌药。

其中，植物类抗癌药都是植物碱和天然产品，它们可以抑制有丝分裂或酶的作用，从而阻止细胞再生必需的蛋白质合成。植物类抗癌药常与其它抗癌药合用于多种癌瘤的治疗，最有名的植物类抗癌药就是来源于红豆杉的紫杉醇，在临床应用很广泛。

虽然很多植物，包括红豆杉含有天然的抗癌成分，但是这种成分含量非常少。任何药物，有效浓度达不到一定的标准，根本就达不到治病的效果。所以，人们必须把植物类抗癌药物从植物里面提取出来。紫杉醇价格非常昂贵，每公斤的价格超过1000万美元，就是因为红豆杉里面含量很少，提取的成本很高。

鱼腥草中抗病毒有效成分为槲皮素，国外已有人证实了槲皮素能抑制Rous 肉瘤病毒 (RSV) 和诱发肿瘤的人疱疹病毒，（1）这也是被大部分人曲解为鱼腥草能够抗癌防癌的主要证据之一。但是，同样的道理，鱼腥草里的这个成分浓度很低，达不到防癌的效果。人不可能像马和牛一样，一餐吃上几百斤鱼腥草啊。话说回来，就算能够吃上几百斤鱼腥草，就那么点浓度，人体也吸收不了啊！

目前已经知道的植物，包括鱼腥草、蒲公英和车前草等野菜，里面即使含有抗癌的药物成分，也是微乎其微，以我们人能够吃下去的食物量来看，根本就达不到抗癌作用的有效药物浓度和剂量。对于这一点，我们可以从生活常识来判断，因为每天都有很多人在吃这些野菜。

鱼腥草可以做菜

每天有很多人在吃鱼腥草、蒲公英等野菜却没有因此出事情，就说明了鱼腥草蒲公英等野菜不可能是抗癌食物，为什么呢？请听我慢慢说来。

肿瘤细胞和人体细胞非常接近，所以，目前还没有任何一种药物能够杀死肿瘤细胞而对人体不造成误伤。对很多肿瘤病人来说，抗癌药物的毒副反应其实很大。常见的毒副反应有：骨髓抑制、胃肠毒性、免疫抑制、肾毒性、肝损伤、心脏毒性、肺毒性、神经毒性、脱发等很多反应。

正因为抗癌药物的毒副作用，正常人是轻易不能使用这类药物的，特别是儿童和孕妇等特殊人群。肿瘤科的护士在配置化疗药物的时候，必须在通风柜里配置药物，以防药物挥发出来对护士身体造成危害。将要怀孕或者已经怀孕的护士，要调离化疗的岗位，不接触化疗药物。

假如鱼腥草、蒲公英等野菜能够抗癌，它能够杀死肿瘤细胞，那么它也会杀死正常的人体细胞，那鱼腥草、蒲公英等野菜就不能是食物，它就不适合被普通人群吃，更不适合被儿童、孕妇等特殊人群吃。可是事实上，每天都有男女老少在吃鱼腥草、蒲公英等野菜，里面不乏儿童和孕妇。

嫩的蒲公英也可以做菜

另外，假如鱼腥草、蒲公英、车前草可以抗癌，那么多的制药厂，为什么不能像提取红豆杉里面的紫杉醇一样，把抗癌成分提取出来当药物用呢？一个新药的研发，成本非常昂贵，常常是几十亿美元和几百亿美元的投入。连普通人都知道了这些野菜里面有抗癌成分，制药厂还不赶快分离提纯？要知道，这些野菜种植容易，产量也大啊！很明显，这些野菜能够抗癌是谣言。

事实上，我们目前还没有找到任何一种证明为有效的抗癌食品。每一次全国性的肿瘤年会上，中外医学专家的一致观点是：目前还没有任何一种食物能够抗癌。虽然，朋友圈中会有很多抗癌食品和保健品。但是，山猫提醒大家，所有号称能够抗癌的食品或者保健品，全部都是骗人的东西。请大家提高警惕。

目前，我们已经找到了不少致癌食品。比如，烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物被认为是致癌食品。霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素，也被认为是致癌食品。另外还有许多致癌食品，我就不一一举例说明了。

野菜之所以不能成为菜，是因为偶尔吃一下可以，没问题，吃多了，也有一定的毒性。所以，劝大家不要多吃。治疗癌症，还是要听医生怎么说，千万别道听途说乱吃野菜。